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【姫路名物穴子を楽しみたい方】あなご多めの懐石「雪」15,000(税込）コース
15,000円(税込)
瀬戸内の天然穴子を愉しみたい方はこちら。完全個室でごゆっくりとお愉しみ頂けます。家族の集まりや接待・食事会にもおすすめです。■付出し■お造り■煮つけ■あなごのあて■あなごの天ぷら■あなごの握り寿司3種■赤だし■フルーツ【全8品】
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特別な日はすし一で…瀬戸内鮮魚を完全個室でどうぞ【まずはこちらから】瀬戸内の厳選された鮮魚を堪能。
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店主がつくる、極上の握りが味わえる【すし一 】自慢の本格鮨。銘店で腕を磨き仕入れ・仕込み・握りまでひとつひとつの作業に職人としてのこだわりと哲学を持ち、手間を惜しまず皆様へ極上の一品をご提供。口の中で幸せの時間を生みます。
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贅沢をしたい日には是非…【極上…地元姫路の希少な国産穴子】瀬戸内産天然穴子
2,200円(税込)～
すし一に来たらまずはこれを・・・名物の[国産穴子]瀬戸内海の天然穴子を柔らかく蒸しました。姫路市内でも数少ない希少な本物の味をご堪能ください…。
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会席料理でお寿司以外も様々楽しめる
接待で使われるすし一は12,000円/14,000円/17,000円/28,000円と多彩なコース料理があります。ご予算に合わせて、色々と楽しめます。
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【季節の魚】取り揃えております
春夏秋冬…旬の味覚をお届けしております。季節のお魚料理をお愉しみ頂けます。
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本マグロ 大トロ
3400円～（税込）
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本マグロ 中トロ
3200円～（税込）
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本マグロ 赤身
1200円～（税込）
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【極上】瀬戸内天然アナゴ握り寿司(2貫)
1600円～（税込）
すし一に来たらこれは食べなきゃ帰られない…！瀬戸内海の天然の穴子を柔らかく蒸し穴子にしました。こちら、姫路市内でも数少ない稀少な穴子となっています◎
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ウニ
1800円～（税込）
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鯛
1200円～（税込）
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瀬戸内産のタイラギ貝柱
900円～
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瀬戸内産まだこ
500円～
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車海老
1800円～（税込）
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イクラ
1200円～（税込）
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イカ
900円～（税込）
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自家製玉子焼き
500円～
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鰻
3600円～（税込）
関東では、あまり目にする事が無いにぎり。味わって下さい。
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天然本マグロのトロにぎり寿司1個＋生ビール1杯※回らないお寿司を体験して欲しいから「お試し価格」
800円(税込)
天然本マグロのトロにぎり寿司1個＋生ビール1杯※生ビールはウーロン茶1杯に変更可能。一日一回まで。※こちらのセットのみのご注文も喜んで承ります。※毎日ご利用可能。(*^_^*)
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すし一オススメ！軍師巻き
6,000円(税込)
その日の新鮮な鮮魚をふんだんに使った贅沢な巻き寿司。※上巻寿司にトロやウニ・イクラなどが入った巻寿司です。
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上にぎり寿司（すし7個）
3,500円(税込)
瀬戸内海の天然アナゴや天然の鯛など美味しさ満載の上にぎり寿司サービス価格の3,300円（税込）※夜もご注文可能お座敷や、カウンター席でどうぞ。これだけ食べて帰る価値あり！内容は天然本マグロのトロ瀬戸内海の天然アナゴ瀬戸内の天然の鯛瀬戸内のタコ瀬戸内の海老北海道のウニ、ケンサキイカ細巻きなどこだわりの寿司です。
上にぎり寿司+小かき揚げ
4,800円(税込)
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トロ鉄火
3400円～（税込）
高級トロの入った贅沢細巻き
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鰻胡 うなきゅう
3,200円～
国産鰻と胡瓜の細巻き
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上寿司握り持ち帰り
3,500円(税込)
美味しい瀬戸内のにぎり寿司※1人前の価格です
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上巻き寿司（写真は3人前）
1,200円(税込)
上巻き寿司はお土産にも人気です※一本の価格です。
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穴胡
2200円～（税込）
瀬戸内産天然アナゴのあなきゅう
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瀬戸内天然穴子焼き（あて）
2800円～（税込）
特製蒸し穴子をタレで焼いた料理
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瀬戸内あわびの塩焼き
16000円～（税込）
瀬戸内のあわびの塩焼きです。
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日本海のどぐろ焼き
5400円～（税込）
日本海から取り寄せた魚です。
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下足塩焼き
1800円～（税込）
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瀬戸内オコゼの煮付け
7500円～（税込）
瀬戸内海の天然オコゼの煮付けです。
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瀬戸内海天然鯛のあら焚き
4500円～（税込）
天然の鯛の味を生かした、あら焚きです。
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国産ノドグロの煮付け
5400円～（税込）
日本海から取り寄せた、ノドグロの煮付け。
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国産メバルの煮付け
3000円～（税込）
播州名物、メバルの煮付けです。
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瀬戸内おこぜの唐揚げ
7500円～（税込）
オコゼの唐揚げです。骨は硬いですが人気メニューです。
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天婦羅盛り合わせ
2800円～（税込）
海と畑の恵みを天婦羅にした盛り合わせです。※写真は2人前です
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瀬戸内おこぜの薄造り
7500円～（税込）
瀬戸内海のオコゼの薄造りです。
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瀬戸内赤魚あらい（季節物夏）
4,620円～（税込）
瀬戸内鱧の落とし（季節物夏）
2,750円(税込)
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国産ふぐの鉄刺（季節物冬）
3,000円～
ふぐのうまみと歯触りをお楽しみ下さい。
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瀬戸内カワハギ薄造り（季節物冬）
7,150円～（税込）
お好みで、ポン酢に肝をといて下さい。
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瀬戸内目板カレイ煮
4,620円～（税込）
目板カレイの煮付けです。うまみとコラーゲンが特徴
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正規ルート捕鯨の鯨
各種
※写真は生姜焼きです
鯨の生姜焼き（調査捕鯨の鯨の赤身部分を生姜焼きにします）
3000円～（税込）
正規ルート捕鯨の鯨さえずり
2800円～（税込）
正規ルート捕鯨の鯨の尾の身
4800円～（税込）
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瀬戸内渡り蟹塩焼き（季節物冬）
11,550円～（税込）
瀬戸内に生息するワタリガニです。京都では菱ガニと表現します
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瀬戸内目板カレイ唐揚げ
4,620円～（税込）
瀬戸内でとれる目板カレイの唐揚げ。ポン酢でどうぞ。
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播州揖保乃糸黒帯にうめん
1,500円(税込)
播州揖保乃糸の黒帯金文字モデルのそうめんを使用。
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国産鰻蒲焼き
4500円～（税込）
国産鰻の蒲焼きです。
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北海道・本ししゃも焼き
2,000円～
北海道で捕れた本物の、ししゃもです。
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瀬戸内天然の鯛兜焼き
4,620円～（税込）
天然の鯛のうまみがよくでる塩焼きです。
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国産ふぐ白子焼き（季節物冬）
3,200円～
国産ふぐの白子のうまみをお楽しみ下さい。
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茶そば
1,500円(税込)
茶そばは、自家製の蕎麦出汁がうまさの秘訣。
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たたみいわし
1500円（税込）
揚げないで焼いてあるのでうまみが分かります。
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お造り、焼き物、煮物、揚げ物等、その他色々料理出来ます。
時価
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全国共通すし券の利用が出来ます。
電話でお問い合わせ
有効期限の確認と未使用の物かを確認して御利用下さい。※「すし券」とその他クーポンサービスとは併用出来ません
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≪完全個室・相席なし≫2名～個室OKです。【ご家族での集まりやハレの日のお食事に】お昼の宴席や少～中規模宴会には2～8名のお座敷席で。他4名のお座敷席もご用意しております。
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≪完全個室・相席なし≫【最大6名様のテーブル席個室】接待や顔合わせ、法事などにオススメのお部屋です。趣のあるお部屋でごゆるりとお過ごしください。
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≪完全個室・相席なし≫【掘りごたつ・座敷の完全個室完備】接待や顔合わせ、記念日、法事などに最適な完全個室。25名程度の会社宴会など大規模宴会には個室のお座敷席がお勧め。
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還暦等の祝い事や接待。様々なシーンに対応しております
完全個室なので、大阪・東京など遠方の方を招待するのに最適。目上の方も満足する料理とお酒が多数有ります。還暦や喜寿など大切な人のお祝いに如何ですか？
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相席無しの完全個室だから安心安全のお食事
2名様から利用出来る、相席無しの完全個室だから安心安全のお食事が出来ます。コロナ対策済みの認証店です
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個室6名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
特別なデートやお食事、法事などにおすすめの6名テーブル個室席です。
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カウンター1名様 × 2
お食事しながら大将と話が出来るカウンターです。
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掘りごたつ個室8名様 × 2
- 禁煙・喫煙
喫煙
最大10名程迄OKな完全個室。大切な宴会に◎
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お座敷個室8名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
- チャージ料金
なし
趣きのある掘りごたつ席。家族とのお食事に
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貸切20名様 × 1
- 貸切タイプ
- フロア
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
最大20名程入れる完全個室。掘りごたつ個室席の貸切となります。会社宴会等に◎
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お店の前に自動車を止めることが出来ます。
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創業昭和45年。姫路の伝統を守り続ける老舗「すし一」
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すし一では建物の改装・維持を目的とした寄付金を募っています。 ペイペイでも受け付けています。 写真はすし一専用QRコードです。 マネーロンダリング等防止の為、返金は受け付けていません。
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接待・顔合わせに最適
個室を2名様より利用可能。懐石料理の他に、7,000円～のセット料理もあります。カードも利用できます
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瀬戸内天然穴子専門
地元の天然アナゴだけを使用。天然アナゴのにぎり寿司が人気。蒸しアナゴなのでフワフワの穴子です。
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相席無しの完全個室
23時まで営業。電話で当日予約可。個室が利用可能。●満席？まずは電話、当日キャンセル空きの可能性有り
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お祝い事や、記念日に
大切な人のお祝いや特別な記念日には一品料理やコースがお勧め。旬の魚や野菜を使う料理の数々をご堪能。
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接待などのご利用も大歓迎
大人数での接待や大事なお祝い事などにも対応可能な個室を完備しています。ご利用の際はお早めのご予約を。
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その日に仕入れる旬魚を
姫路すし一は注文を聞いてから調理をします。御予約時に料理の注文も承ります
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瀬戸内産天然鯛
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瀬戸内産まだこ
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すし一では伝統的なタイラギ貝の貝柱を使用
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お部屋に置いてあるもの全てに趣きあり。
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テレビを設置しているお部屋もあります。
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各姫路駅から徒歩7～15分。
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お米も自前の田んぼや、姫路の農家さんから仕入れます。
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ミシュランガイド兵庫 2016 特別版に掲載されました。
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るるぶ兵庫県版に掲載されました。
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姫路、兵庫県の地酒がたくさん
姫路の地酒を中心に日本酒をラインナップ
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一本、数万円の高級日本酒や焼酎が有ります
秋津・獺祭・森伊蔵・村尾・魔王などプレミアムアイテムも揃えています
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旬の素材を使用した贅沢なランチをぜひお楽しみください
店主がこだわり抜いた上質な食材を使用した料理で贅沢なランチはいかがでしょうか。3300円(税込)からにぎりやちらし寿司など種類豊富にご用意しております。また、単品注文も可能なのがうれしい♪いろんなお魚やお料理を楽しみたい方にもおすすめで昼のみもできます。落ち着いた空間で優雅なランチタイムをどうぞ。
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お米はコシヒカリ・ヒノヒカリ・キヌヒカリを使用
自前の田んぼや、姫路の農家さんから仕入れるお米を使用。こだわり抜かれた【すし一のおもてなし】を是非ご堪能ください。※ランチタイムに夜の単品のご注文も可能です。
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輝政寿司・・・5,000円（税込み）
5,000円(税込)
本マグロのトロ・瀬戸内海の天然アナゴ・瀬戸内の天然の鯛・瀬戸内のタコ・海老・北海道のウニ・ケンサキイカ・細巻きなどこだわりの寿司です。※季節により内容が変わる場合も有ります
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鰻のひつまむし・・・7,000円（税込み）
7,000円(税込)
国産うなぎを使用した高級ひつまむしです
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忠刻（ただとき）セット・・・8,000円（税込み）
8,000円(税込)
小鉢・天然アナゴ小天婦羅・茶碗蒸し・お寿司・赤出汁
